Unsere Produkte ab Hof, von eigenen Tieren:


Trutenfleisch:

Zwei Mal im Jahr jeweils im Frühling und November/Dezember gibst es Mischpakete.

Zu Weihnachten ganze Truthähne.

 

Nächster Verkauf:

  • Mischpakete à 5kg November 2024
  • ganze Truthähne zu Weihnachten oder auf Anfrage                                                                          

 

 

 

Schweinefleisch:

  • Mischpakete à 5kg, Fleisch vom halben oder ganzen Schwein, 22.Juni 2024
  • Schweinsdauerwürste
  • Schweinsbratwürste

 

Rindfleisch:

Wir halten diverse Rinder und verkaufen das Fleisch ab Hof. Saisonal schlachten wir eine Kuh für Siedfleisch, Hackfleisch und Hamburger.

  • Mischpakete à 5kg vom Weiderind Sommer 2024
  • Rindstrockenfleisch in Stücken oder geschnitten
  • Rindsdauerwürste (90% Rindfleisch)
  • Landjäger 

 


 

Kalbfleisch:

Alle unsere Kälber mästen wir selber, einen Teil davon vermarktet wir direkt.

  • Mischpakete ohne Würste vom eigenen Tieren auf Anfrage
  • Kalbsbratwürste, Brätkügeli, Fleischkäse  Herbst 2024

 

Alp- Rachlettkäse, Larschy VS und Alp Käse, Alp Elsigen BE

Unsere Rina geht auch 2024 von Juni bis Mitte September auf der Alp Larschy bei Leukerbad. Sie produziert hoffentlich fleissig Milch, welche zu Alp- Raclettkäseitte verarbeitet wird. 

Neu in diesem Jahr geht eine Kuh ins Berner Oberland auf die Alp Elsigen.

Im Herbst 2024 wieder


 

 

 

Gerne geben wir persönlich weitere Auskünfte.
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.

Aspifleisch - do weisch wohär