Die Verarbeitung und der Verkauf finden nun im Dorf Oschwand statt. 

 

Unsere Produkte ab Hof, von eigenen Tieren: Direkt vom Landwirt und Metzger

 

Ab sofort kleiner Hofladen auf der Oschwand mit verschiedenen Produkten.

 

 


Trutenfleisch:

Zwei Mal im Jahr jeweils im Frühling und November/Dezember gibst es Mischpakete.

Zu Weihnachten ganze Truthähne.

 

Nächster Verkauf:

  • Mischpakete à 5kg 1. und 22. November 2025
  • ganze Truthähne zu Weihnachten oder auf Anfrage                                                                          

 

 

 

Schweinefleisch:

  • Mischpakete à 5kg, Fleisch vom halben oder ganzen Schwein, November 2025
  • Schweinsdauerwürste
  • Schweinsbratwürste

 

Rindfleisch:

Wir halten diverse Rinder und verkaufen das Fleisch ab Hof. Saisonal schlachten wir eine Kuh für Siedfleisch, Hackfleisch und Hamburger.

  • Mischpakete à 5kg vom Weiderind Frühling 2026
  • Rindstrockenfleisch in Stücken oder geschnitten
  • Rindsdauerwürste (90% Rindfleisch)
  • Landjäger 

 


 

Kalbfleisch:

Alle unsere Kälber mästen wir selber, einen Teil davon vermarktet wir direkt.

  • Mischpakete ohne Würste vom eigenen Tieren 25.10.2025
  • Kalbsbratwürste, Brätkügeli, Fleischkäse November 2025

 

Alp- Rachlettkäse, Larschy VS und Alp Käse, Alp Elsigen BE

Unsere Rina ging 2024 von Juni bis Mitte September auf der Alp Larschy bei Leukerbad. Sie produzierte fleissig Milch, welche zu Alp- Raclettkäseitte verarbeitet wird. 

Neu im Jahr 2024 ging eine Jerseykuh ins Berner Oberland auf die Alp Elsigen.

Raclettekäse 2025 ab 25.Oktober.

 

2025

Zar Roc geht zur Alp Elsigen, Frutigen

Whitney und Tamina Alp Morgeten, Oberwil

Simba und Wonder Alp Larschy, Inden VS

 

 

Hoflädeli

 

Fleisch, Alpkäse, Apfelsaft, Dauerwürste, Konzentrate.....

 

Gerne geben wir persönlich weitere Auskünfte.
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.

Dirket vom Landwirt und Metzger